Švajčiarsky mrkvový koláč sa dá pripraviť nielen ako denná pochúťka, ale sa podáva aj na sviatočnom stole. Vďaka pôvodnému vzhľadu je na prvý pohľad nemožné pochopiť, že ide o mrkvový koláč.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. vlašské orechy
- - mrkva
- - 2 lyžice. Sahara
- - 2 lyžice. múka
- - škorica
- - prášok do pečiva na cesto
- - maslo
- - práškový cukor
- - zeleninový olej
- - 250 g tvarohu
- - 3 vajcia
- - 100 g tvarohového krému
Inštrukcie
Krok 1
Múku zmiešame s trochou škorice, soľou a práškom do pečiva. Nakrájajte vlašské orechy a mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Na prípravu misky budete potrebovať dva poháre nastrúhanej mrkvy.
Krok 2
Tvaroh zmiešame s vajcami, cukrom a maslom. Spojte zmes tvarohu a múky v jednej nádobe. Všetko poriadne premiešame a pridáme nasekané vlašské orechy.
Krok 3
Cesto vložíme v rovnomernej vrstve do pekáča. Koláč pečieme v rúre 40-50 minút.
Krok 4
Samostatne si pripravte krém na zdobenie mrkvového koláča. Za týmto účelom zmiešame maslo, krupicový cukor a tvarohový krém. Všetky suroviny vyšľaháme mixérom dohladka.
Krok 5
Po uvarení koláč ochlaďte a nakrájajte na dva koláče. Jednu časť namažte krémom a zakryte druhým kúskom. Zvyšok krému natrieme na vrch torty a ozdobíme celými alebo nasekanými vlašskými orechmi.
