Máš rád zmrzlinu? Ak je to tak, skúste si ho vyrobiť doma. Potrebujete jahody, jogurt a trochu voľného času. A aké chutné to dopadne, oveľa chutnejšie ako v obchode. Recept je uvedený nižšie.
Je to nevyhnutné
- - 500 ml jogurtu,
- - 300 g jahôd,
- - 200 g cukru,
- - 2 lyžice. lyžice vody
- - vanilkový cukor podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Jahody umyte (používajte iba zrelé, nie pokrčené bobule). Chvosty olúpeme, osušíme, nakrájame na malé kúsky.
Krok 2
Vložte jahodové plátky do panvice, pridajte 200 gramov cukru (bežný alebo trstinový cukor) a 2 lyžice vody izbovej teploty. Vložte panvicu s bobuľami na malý oheň, za občasného miešania bobule povarte 15 minút (jahodová hmota počas tejto doby trochu zhustne). Potom odstavte z ohňa.
Krok 3
Jahody pomelieme na cukre cez sitko, ochladíme na izbovú teplotu. Jahody zomelieme dohladka v mixéri.
Krok 4
Zmiešajte prírodný jogurt (najlepšie domáci) s nastrúhanými jahodami. Výslednú hmotu preneste do akejkoľvek vhodnej mraziacej nádoby. Vložte do mrazničky.
Krok 5
Zmrzlinu vyberte každú pol hodinu na dve hodiny a intenzívne miešajte. Potom zmrzlinu nechajte v mrazničke, kým nestuhne. Hotovú zmrzlinu poukladajte do porciovaných pohárov, ozdobte čerstvými bobuľami, posypte čokoládovými lupienkami a podávajte.
