Ako Urobiť Rolku So Sušenými Marhuľami A Medom

Obsah:

Ako Urobiť Rolku So Sušenými Marhuľami A Medom
Ako Urobiť Rolku So Sušenými Marhuľami A Medom

Video: Ako Urobiť Rolku So Sušenými Marhuľami A Medom

Video: Ako Urobiť Rolku So Sušenými Marhuľami A Medom
Video: ТЕСТО как ПУХ! Мало кто знает Этот СЕКРЕТ! Попробуйте Эту Обалденную ВЫПЕЧКУ к Чаю! Готовим Дома 2024, Marec
Anonim

Pre tých, ktorí milujú sladké, nie je ľahké držať diétu a udržiavať si kondíciu. Ale nie je potrebné úplne opustiť chutné veci - naučte sa, ako vyrábať zdravé sladkosti zo sušeného ovocia. Skúste napríklad urobiť roládu so sušenými marhuľami a medom, určite si ju obľúbite vy aj vaša rodina.

Ako urobiť rolku so sušenými marhuľami a medom
Ako urobiť rolku so sušenými marhuľami a medom

Je to nevyhnutné

    • 800 gramov sušených marhúľ;
    • 400 gramov sušených sliviek;
    • 150 gramov vlašských orechov;
    • 150 gramov medu.

Inštrukcie

Krok 1

Aby bola roláda šťavnatá a chutná, vyberte si správne sušené ovocie. Sušené marhule by nemali byť príliš jasné, tmavo oranžové alebo žltohnedé, skôr pevné (ale nie gumené) a nie príliš priehľadné. Sušené marhule môžu byť po zafarbení a spracovaní s oxidom siričitým príliš jasné, mierne zafarbia vaše ruky. Sušené slivky by mali byť matne čierne, nie lesklé.

Krok 2

Umyte sušené marhule a sušené slivky, ošúpte ich (vykôstkované ovocie obsahuje viac živín). Ak chcete odpariť kyselinu sírovú, pomocou ktorej sa ovocie často fumiguje, aby sa zničili škodlivé organizmy, namočte sušené marhule a sušené slivky na hodinu do prevarenej vody a potom ich dôkladne opláchnite.

Krok 3

Sušené marhule pretlačte cez mlynček na mäso alebo nakrájajte nadrobno. Sušené slivky nakrájajte osobitne. Aby bola miska sladšia, môžete namiesto sušených sliviek použiť hrozienka. Olúpte vlašské orechy zo škrupiny a z priečok, nakrájajte.

Krok 4

Ak urobíte kotúč v chladnej sezóne, budete musieť použiť kandizovaný med. Je to príliš ťažké na rolku, tak ju predhrejte v bain-marie. Na sporák položte hrniec s vriacou vodou, vložte do neho menší pohár. Nalejte vodu do malého pohára a vložte nádobu s medom. Postupne sa med bude topiť. Nedovoľte, aby sa med prehrieval, pri zvýšení teploty na 40 ° C stráca užitočné látky.

Krok 5

Na plech alebo na veľký plech rozložíme igelit. Rozložte vrstvu sušených marhúľ a rovnomerne ich roztierajte pomocou lyžice alebo ruky. Ďalej položte vrstvu sušených sliviek alebo hrozienok, tiež stlačte rukami.

Krok 6

Nasekané vlašské orechy rovnomerne rozložíme po povrchu, potom celý povrch zalejeme medom. Med je nevyhnutný na to, aby boli vrstvy dostatočne viskózne a nerozkladali sa.

Krok 7

Rolku jemne zrolujte, aby ste podopreli okraje filmu. Keď sú okraje na svojom mieste, opatrne odstráňte fóliu a rolku preneste do fólie. Nechajte ju v mrazničke cez noc - ráno ju vyberte a nakrájajte vlhkým horúcim nožom. Takáto rolka sušených sliviek a sušených marhúľ sa dá dlho skladovať v mrazničke bez straty chuti a výživových vlastností.

Odporúča: