Mäso je najobľúbenejším produktom na prípravu sviatočných a každodenných jedál. Mäso v čerešňovej omáčke sa ukáže byť korenené a veľmi chutné. Šošovka dodáva pokrmu sýtosť a zdravosť. Toto mäso je ideálne na obed a večeru.
Je to nevyhnutné
- - bravčová buničina 500 g;
- - mrkva 2 ks.;
- - cibuľa 1 ks;
- - čerešňový likér 100 ml;
- - maslo 50 g;
- - zelená šošovica 2 šálky;
- - zeleň podľa chuti;
- - zeleninový olej;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso umyte, osušte papierovou utierkou a potom nakrájajte na malé kúsky. V hrnci zohrejeme rastlinný olej. Bravčové mäso osmažte do zlatista.
Krok 2
Do duseného mäsa pridáme maslo, soľ a korenie. Smažte na miernom ohni. Cibuľu a mrkvu ošúpte a nakrájajte najemno. Pridajte zeleninu do hrnca, ďalej restujte. Zalejeme višňovým likérom, mäso dusíme 30-35 minút.
Krok 3
Šošovicu zalejeme 3 pohármi vody. Varíme 35-40 minút. Šošovka by mala byť mäkká.
Krok 4
Na tanier dáme kúsky mäsa, trochu šošovice. Na tanier nalejeme višňovú omáčku s cibuľou a mrkvou. Posypeme bylinkami.
