Čipové cookies z čerešňovej čokolády sa vyrábajú veľmi ľahko a ohromia vás svojou jemnou chuťou. Berry sourish dáva tomuto pečivu chuť.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 100 g;
- - práškový cukor - 80 g;
- - vajce - 1 ks;
- - múka - 150 g;
- - prášok do pečiva na cesto - 0,5 čajovej lyžičky;
- - kakaový prášok - 1 polievková lyžica;
- - soľ - štipka;
- - čerešňa - 30 ks
Inštrukcie
Krok 1
S bobuľou urobte nasledovné: dôkladne ho opláchnite a potom vyberte semená. Potom položte čerešne na sito a v takomto stave ich chvíľu podržte. Je to nevyhnutné, aby z nej odtekol prebytočný džús.
Krok 2
Po vychladnutí maslo ho pomelieme na stredne veľkom strúhadle, potom spojíme s prísadou, ako je práškový cukor. Túto zmes poriadne potrieme. Potom tam pridajte pšeničnú múku, soľ, tiež surové kuracie vajce, prášok do pečiva a kakaový prášok. Miesime všetko, kým nezískame homogénne cesto.
Krok 3
Výsledné čokoládové cesto zabaľte potravinovou fóliou alebo vložte do plastového vrecka a vložte do chladničky najmenej na 30 minút.
Krok 4
Po vychladnutí cesto z neho urobte vrstvu, ktorej hrúbka nepresahuje 5 milimetrov. Potom vezmite misku s okrúhlym hrdlom, napríklad pohár, a vykrojte ňou kruhy. Mali by ste ich určite získať párny počet.
Krok 5
Do stredu jedného kruhu dajte 3-4 čerešne a 0,25 čajovej lyžičky kryštálového cukru. Bobule zakryte druhou figúrkou a cookies zafixujte po okrajoch tak, že ich pomocou vidličky zatlačíte. Urobte to s celým testom.
Krok 6
Dajte budúce sušienky z čerešňovej čokolády na pekáč pokrytý špeciálnym papierom na pečenie. Vezmite drevený špíz, urobte niekoľko prepichnutí na povrchu každej figúrky cesta. Pochúťku pečieme pri 180 stupňoch 20 minút.
Krok 7
Vychladnutú pochúťku môžete naservírovať na stôl. Čerešňové čokoládové sušienky!
