Možno vás oslovia aj palacinky, ktoré sú v ázijských krajinách veľmi populárne!
Je to nevyhnutné
- Za 20 palaciniek:
- - 140 g ryžovej múky;
- - 60 g škrobu (ryža, zemiak);
- - 400 g mlieka;
- - 4 polievkové lyžice Sahara;
- - 4 vajcia;
- - 100 g rozpusteného masla;
- - štipka soli.
- Pre omáčku:
- - lúpané ovocie nakrájané na kocky;
- - 100 g masla;
- - 100 g vody;
- - 7 lyžice. hnedý cukor;
- - 0,5 lyžičky škorica;
- - 4 polievkové lyžice alkohol.
Inštrukcie
Krok 1
Múku so škrobom preosejte v samostatnej nádobe. Mlieko vyšľaháme s cukrom, vajcami, maslom a štipkou soli. Nalejte múku, vymieste cesto bez hrudiek mixérom.
Krok 2
Pečieme na dobre rozohriatej panvici a zakaždým miešame cesto, pretože ryžová múka má tendenciu usadzovať sa na dne nádoby.
Krok 3
V malom hrnci zmiešajte maslo s likérom, vodou, cukrom, škoricou a priveďte k varu. Pridajte ovocie nakrájané na kocky a povarte ich, kým ovocie nie je mäkké, asi 15 minút. Placky podávajte s horúcou omáčkou.
