Mnoho ľudí má rád mrkvový koláč, ktorý sa môže podávať ako sladké jedlo aj ako hlavný. Ako si pripravíte toto lahodné pečivo?
Je to nevyhnutné
- 3 3/4 šálky múky
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 3/4 lyžičky soli
- 100 gramov margarínu alebo masla
- 4 vajcia
- 3/4 šálky pomarančového džúsu
- 3/4 šálky javorového sirupu
- 3 šálky strúhanej mrkvy (asi 600 - 700 gramov)
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička zázvoru
- 1 čajová lyžička kardamónu
- štipku pomletých klinčekov
- 1-2 šálky pekanových orechov, nasekané
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete začať vyrábať mrkvový koláč, musíte mrkvu nakrájať. Ak máte kuchynský robot, prebehne to veľmi rýchlo. Mrkvu ošúpte a orezajte jej konce, potom ich nakrájajte v kuchynskom robote alebo ručne nastrúhajte.
Krok 2
Kombinujte suché ingrediencie a vtierajte maslo. Do veľkej misy pridáme múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a korenie. Studené maslo / margarín nakrájajte na kocky a rozdrvte. Môžete použiť vidličku alebo vykrajovátko na sušienky - čokoľvek máte po ruke. Musíte zmiešať všetko dokopy, až kým nezíska zrnitú konzistenciu, inak nebude mrkvový koláč, ktorého recept je tu načrtnutý, fungovať dobre.
Krok 3
Do cesta pridajte vajcia, pomarančový džús a javorový sirup. Miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie veľmi dobre zmiešané.
Krok 4
Výslednú zmes zmiešajte s mrkvou - uistite sa, že všetky ingrediencie, z ktorých sa skladá mrkvový koláč, sú rovnomerne rozložené.
Krok 5
Keď je všetko hotové, plech pokryte pergamenovým papierom a na neho položte cesto. Rovnomerne ho rozložíme a vložíme do rúry, pečieme pri teplote 180 stupňov 50-60 minút.
Krok 6
Keď špáradlo vložené do stredu vyschne, je váš jednoduchý mrkvový koláč hotový. Necháme aspoň pol hodiny vychladnúť.
