Mnohí z nás si radi dajú po hlavnom jedle čaj s lahodným a aromatickým pečivom. S výberom dezertov nie sú problémy, sortiment v obchodoch je obrovský a existuje veľa zaujímavých receptov na domáce koláče. Čo však s ľuďmi, ktorí sa postia? Nie je dovolené jesť väčšinu tradičných dezertov. Existuje východisko - naučiť sa variť chudý koláč.
Je to nevyhnutné
- - 250 g čerstvej mrkvy;
- - 175 g kryštálového cukru;
- - 1 pohár pšeničnej múky;
- - 100 ml rastlinného oleja;
- - 2 lyžice. l. strúhanka;
- - 20 g hrozienok a mandlí;
- - do ¼ h. L. prášok do pečiva a vanilkový cukor (množstvo poslednej ingrediencie je možné upraviť podľa vášho vkusu).
Inštrukcie
Krok 1
Keď máte všetky ingrediencie, môžete začať miesiť chudé mrkvové cesto. V prvom rade si koreňovú zeleninu umyte, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 2
Hrozienka namočíme na 5-7 minút do horúcej vody, vypustíme tekutinu, produkt preložíme do misky s mrkvou. Nakrájajte mandle pohodlným spôsobom, napríklad pomocou mixéra.
Krok 3
Spojte nasekané orechy s mrkvou a hrozienkami, pridajte tam vanilku a bežný cukor, zalejte rastlinným olejom, pridajte prášok do pečiva a strúhanku.
Krok 4
Keď sú všetky ingrediencie v miske, cesto poriadne premiešajte a začnite postupne pridávať múku. Robte to pomaly a opatrne, aby ste držali lyžicu, inak sa múka spojí v hrudke, nebudete môcť upiecť chudý koláč.
Krok 5
Zapekaciu misu vystelieme pergamenovým papierom, cesto navrch rozotrieme. Chudý koláč pošlite piecť do rúry na 180 ° C na 30 minút. Hotové pečivo má krásnu oranžovú farbu a sladkú chuť.
Krok 6
V budúcnosti môžete s receptom experimentovať. Strúhanku môžete nahradiť ovsenými vločkami, hrozienkami - so sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami by sa mali mandle úplne odstrániť alebo vložiť do väčšieho objemu. Kvôli chuti niektoré gazdinky pridajú do mrkvového koláča škoricu. Ale táto chuť nie je pre každého.
