Puding je typicky anglické jedlo. Prevažná väčšina Britov uprednostňuje slivkový puding, dajú sa však pripraviť aj iné bobule a ovocie. Skúste napríklad pripraviť puding z banánových brusníc.
Je to nevyhnutné
- - pol pohára brusnicového džúsu;
- - 150 g strúhanky;
- - 2 lyžice cukru;
- - 2 vajcia;
- - 2 banány;
- - citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite zrelé banány, ktoré nakrájajte na ľubovoľné kúsky nožom a vložte do mixéra. Pridajte dva čl. lyžice cukru (ak nemáte radi cukor, môžete pridať med), dva žĺtky, citrónovú šťavu a rozšľahajte mixérom. Nalejte tam 150 gramov strúhanky (v tomto recepte sušienky nahradia múku), zalejte brusnicovým džúsom a miešajte, kým sa konzistencia podobá tekutej kyslej smotane.
Krok 2
Pridajte dve bielkoviny do samostatnej misy a rozšľahajte mixérom. Predtým pripravené cesto premiešajte vyšľahaným bielkom. Jemne premiešajte lyžičkou, zhora nadol.
Krok 3
Vezmeme papierové tartaletky, vložíme ich do pekáča a pridáme k nim 2/3 cesta, pretože sa počas varenia zdvihne. Vložte do rúry na 30 minút pri priemernej teplote pečenia 150 - 170 ° C.
