Mäkké a chutné šišky sú ideálne na večerný čaj, ktorého príprava trvá iba 15 minút. Skúste ich upiecť, je to ľahké.
Je to nevyhnutné
- -1 pohár kefíru,
- -3 lyžice. lyžice cukru
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny,
- -1 vajce,
- -0,25 čajovej lyžičky soli,
- -250 ml rastlinného oleja,
- -50 gramov masla,
- -2,5 šálky múky
- -1 polievková lyžica. lyžicu práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kefír pri izbovej teplote do veľkej misy alebo malého hrnca, uvidíte sami, čo je vhodnejšie na miesenie cesta. Pridajte lyžičku sódy bikarbóny a dobre premiešajte.
Krok 2
Maslo si rozpustíme (zvolíme, ako si maslo rozpustíme sami, ja som použila mikrovlnnú rúru), pridáme ku kefíru spolu s 3 lyžicami cukru a lyžičkou soli, premiešame.
Krok 3
Vajíčko rozbite do pohára a premiešajte (môžete trochu prešľahať). Nalejte na kefír. Po malých častiach pridajte múku (najlepšie preosiatu) a vypracujte vláčne cesto, ktoré by sa vám nemalo držať na rukách.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme na vrstvu, ktorej hrúbka je 7 mm. Vezmeme si veľký pohár a vykrajujeme kruhy. Stred vykrojíme malým pohárom, vytvarujeme šišky.
Krok 5
V malom hrnci alebo hrnci zohrejte rastlinný olej. Šišky ponorte do rozpáleného oleja, orestujte ich dozlatista.
Krok 6
Hotové šišky dajte na papierové utierky, aby sa tuk vstrebal.
Dajte šišky na tanier a trochu ich vychladnite. Posypeme práškovým cukrom alebo vanilkou - voliteľné. Môžete posypať posekané arašidy na donutoch. Podávame na stole.
