Na ktoromkoľvek sviatočnom stole by malo byť pripravené chutné občerstvenie, ktoré si môžu hostia dať niečo na zjedenie, kým sa na stole nepodáva horúce jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 2 baklažány
- - 4-5 paradajok
- - 3-4 strúčiky cesnaku
- - 1 zväzok petržlenovej vňate
- - zeleninový olej
- - majonéza
- - Pšeničná múka
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Baklažán pozdĺžne nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky.
Krok 2
Získané „jazýčky“osolte, nechajte horkosť odkvapkať, vyvaľkajte v múke a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista. Počkajte, kým nevychladne.
Krok 3
Cesnak nastrúhame. Roztierajte trochu cesnaku na plátky, potom potrite majonézou.
Krok 4
Čerstvé, pevné paradajky nakrájame na kolieska. Na širšiu časť baklažánu položte kruh rajčiaka, preložte ho na polovicu a okolo lahodného svokrinho jazyka uviažte vetvičku čerstvej petržlenovej vňate.
