Mrazený zelený hrášok pripravuje jemnú polievku z pyré. Ak do polievky pridáte jablko, stane sa ešte zaujímavejším s bohatšou arómou. Tento prvý kurz nepoškodí vašu postavu.
Je to nevyhnutné
- - 200 g mrazeného zeleného hrášku;
- - 2 jablká;
- - 2 poháre vody;
- - 5 strúčikov cesnaku;
- - 2 čajové lyžičky sezamového oleja;
- - 1 lyžička korenia;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte zelený hrášok do hrnca, zalejte dvoma pohármi vody. Pridajte očistené strúčiky cesnaku, povarte ich na strednom ohni. Predtým nemôžete ani rozmraziť hrášok a nemôžete nasekať cesnak.
Krok 2
Opláchnite jablká, jadierka, nakrájajte na kocky, pridajte k hrášku, premiešajte, povarte ich spolu 7 minút. Potom podľa chuti pridajte korenie a soľ, vypnite sporák, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte vylúhovať a vychladnúť. Do polievky sa podľa chuti pridá zvyšok zeleniny, korenia a korenia.
Krok 3
Keď je pyré zo zeleného hrášku s jablkami vychladnuté, nalejte ju do mixéra, vyšľahajte dohladka, nalejte späť do hrnca. Môžete mierne zahriať na miernom ohni, ale neprivádzajte do varu. Polievka by sa mala podávať mierne teplá.
Krok 4
Hotovú polievku nalejte do porciovaných misiek alebo do polievkových misiek, tenkým prúdom zalejte sezamovým olejom. Toto je ľahká verzia tejto polievky, ak chcete pripraviť prvý chod uspokojivejší, vložte do každej misky polievky niekoľko kusov hotového vareného alebo vyprážaného mäsa. Vhodné je aj bravčové, kuracie a hovädzie mäso - vyberte si podľa vlastného uváženia.
