Veľmi zdravý kokteil z čiernych ríbezlí a mlieka dokonale ráno osvieži na raňajky alebo nahradí ľahké občerstvenie. Tento kokteil sa môže podávať na narodeniny detí alebo na akýkoľvek iný sviatok.
Je to nevyhnutné
- - 1 liter mlieka;
- - 300 g krémovej zmrzliny;
- - 1 ks. vrecko vanilínu;
- - 400 g bobúľ čierneho ríbezle;
- - 200 g cukru;
- - 20 g listov mäty.
Inštrukcie
Krok 1
Tento zdravý mliečny koktail je možné pripraviť zo zmesi rôznych ríbezlí pri rovnakom pomere červených, bielych a čiernych ríbezlí. Najlepšie je však použiť rôzne čierne ríbezle, hodí sa k mlieku.
Krok 2
Zrelé bobule čierneho ríbezle opatrne triedte, odstráňte vetvičky a listy, ak existujú. Vezmite široké jemné sito, nalejte doň ríbezľové bobule a opláchnite ich studenou sprchou. Čisté bobule by mali trochu vyschnúť. Ak majú bobule tvrdé, tuhé chvosty, odrežte ich malými nožnicami na nechty.
Krok 3
Opláchnite čerstvé lístky mäty pod studenou vodou a zaveste ich dole na tienisté chladné miesto. Listy by mali vyschnúť, nie zvädnúť. Snažte sa jemnú mätu nepokrčiť, budete ju potrebovať na ozdobu.
Krok 4
Vložte cukor do malého hrnca, pridajte vanilín a trochu vody. Dáme na sporák a privedieme k varu. Hneď ako voda zovrie, pridajte bobule ríbezle a za občasného miešania povarte desať minút.
