Počas zberu čierneho ríbezle vám odporúčame pripraviť si z tohto zdravého bobule vynikajúce tvarohové suflé. Toto jedlo bude výživné a ľahké raňajky pre celú rodinu. Letné bobuľky nabudia celý deň!
Je to nevyhnutné
- - 200 g tvarohu;
- - 100 ml mlieka;
- - 2 šálky čierneho ríbezle;
- - 2 vajcia;
- - 5 lyžice. lyžice cukru;
- - 3 lyžice. lyžice krupice;
- - 1 čajová lyžička rastlinného oleja, vanilkový cukor;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Triedte bobule čierneho ríbezle, dôkladne ich opláchnite. Rozdrvte ich v mixéri spolu s pridaním 5 lyžíc cukru. Množstvo cukru môžete upraviť podľa chuti - do veľkej miery to závisí od sladkosti bobúľ, ktoré si vyberiete.
Krok 2
Mlieko mierne zohrejeme a zalejeme ním krupicu, necháme trochu napučať. Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtky dôkladne vymiešame s tvarohom, pridáme štipku soli, vanilkový cukor, krupicu a nastrúhané bobule.
Krok 3
Bielky osobitne rozšľahajte, kým sa nevytvorí svetlá pena, jemne ich vmiešajte do tvarohovej hmoty.
Krok 4
Zapekaciu misu natrieme malým množstvom rastlinného oleja, nalejeme do nej výsledný tvaroh a bobuľovú hmotu. Vložte misku do rúry vyhriatej na 160 - 180 stupňov.
Krok 5
Pečieme suflé z tvarohu z čierneho ríbezle pri uvedenej teplote 30-35 minút. Vyberte suflé z rúry, ochlaďte ich bez toho, aby ste ich vybrali z formy.
Krok 6
Hotové tvarohové suflé by sa malo podávať chladené. Navyše môžete vrch podľa vlastného uváženia ozdobiť čerstvými bobuľami a lístkami čerstvej mäty.
