Toto pečivo vás určite zaujme ako svojou chuťou, tak … intenzívnou fialovou farbou!
Je to nevyhnutné
- - 100 g mrazeného čierneho ríbezle;
- - 100 masla;
- - 50 g krupicového cukru;
- - 130 g múky;
- - 40 g mletých mandlí;
- - 20 g kukuričného škrobu.
Inštrukcie
Krok 1
Ríbezle by sa mali predtým rozmraziť. Tiež vopred vyberieme olej z chladničky, aby zmäkol.
Krok 2
Maslo vyšľahajte do vzdušného krému s prídavkom práškového cukru. Bez vypnutia mixéra pridajte rozmrazené bobule: časť bobúľ by sa mala zmeniť na kašu, ktorá dodá pečeni intenzívnu fialovú farbu!
Krok 3
Pridajte múku, nasekané mandle a škrob a rýchlo vypracujte cesto. Z cesta urobíme blok s hrúbkou 4 cm, zabalíme ho do fólie a pošleme do mrazničky, kým nestuhne.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Zmrazený blok nakrájame na sušienky s hrúbkou 0,5 cm, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 15 minút.
