Voňavé čierne ríbezle - bobule pomenované zo staroruského slova „ríbezle“, teda „silný zápach“. Je zvlášť cenený pre svoje množstvo prospešných vlastností a používa sa nielen pri varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve a kozmetológii.
Aké živiny a vitamíny obsahuje čierne ríbezle
Bobule čierneho ríbezle obsahujú:
- vitamín C - v čiernych ríbezliach je to 4-5 krát viac ako v červenej alebo bielej;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín E;
- vitamín D;
- vitamín P;
- vitamín K;
- železo;
- karotén;
- kyselina fosforečná;
- soli fosforu;
- draslík;
- cukor;
- pektíny;
- éterické oleje a triesloviny.
Listy čierneho ríbezle sú bohaté na vitamín C, phytoncides, éterické oleje, síru, striebro, meď, mangán, horčík, olovo.
Čierne ríbezle pri liečbe a prevencii chorôb
Plody čierneho ríbezle sú vynikajúcim liekom na liečbu a prevenciu prechladnutia a infekčných chorôb. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C má čierne ríbezle tonizujúci, protizápalový a antipyretický účinok.
Čím ťažšie a chladnejšie podnebie sa ríbezle pestujú, tým vyšší je obsah vitamínov v jeho plodoch.
Bobule čierneho ríbezle sú obzvlášť užitočné pre fajčiarov: vitamín C pomáha vylučovať nikotín z tela.
V ľudovom liečiteľstve sa ríbezle široko používajú na liečbu kardiovaskulárnych chorôb a hypertenzie, ako aj na aterosklerózu, reumatizmus, anémiu, bronchitídu, Alzheimerovu chorobu, črevnú dysbakteriózu, cholecystitídu, gastritídu s nízkou kyslosťou, hypovitaminózu, choroby obličiek a močového mechúra, … Kontraindikáciou pre použitie čerstvého čierneho ríbezle je peptický vred a zápal žalúdka s vysokou kyslosťou.
Cukrový sirup z ovocia čiernych ríbezlí sa odporúča na kloktanie suchého kašľa, zápalu hrtana a zachrípnutia a odvar z bobúľ je vhodný pri hypertenzii, prechladnutí a chrípke.
Listy ríbezlí sú známe pre svoje baktericídne a ďalšie prospešné vlastnosti - prírodnú aromatickú prísadu do čaju, obohacujúcu ho o vitamíny a minerály.
Na pokrytie dennej potreby kyseliny askorbovej v tele stačí iba 20 plodov čierneho ríbezle.
Čierne ríbezle v domácej kozmetológii
Čierne ríbezle tiež priaznivo pôsobia na pokožku: používa sa pri liečbe akné a akné.
Čerstvá ríbezľová šťava dodáva pokožke pružnosť a pevnosť, mierne ju bieli a osviežuje jej farbu.
Pri suchej a odlupujúcej sa pokožke je užitočné naniesť na tvár masku z:
- niekoľko veľkých plodov čierneho ríbezle;
- 1 čajová lyžička kyslej smotany;
- 1 čajová lyžička medu.
Bobule musia byť miesené, zmiešané s kyslou smotanou a medom a nanesené na tvár po dobu 20 minút. Potom masku odstráňte vlhkou bavlnenou podložkou a naneste výživný krém. Maska dodáva pokožke hladkú a zdravú farbu.
