Ražniči V Majonéze S Adjikou

Obsah:

Ražniči V Majonéze S Adjikou
Ražniči V Majonéze S Adjikou
Anonim

Je ťažké si predstaviť rekreáciu v prírode bez šťavnatého aromatického mäsa praženého na uhlí. Ražniči v majonéze s adjikou sa ukazuje ako veľmi chutný, je doplnený kúskami papriky a paradajok. Bude ťažké odolať iba jednej vôni.

Ražniči v majonéze s adjikou
Ražniči v majonéze s adjikou

Je to nevyhnutné

  • - 1 kg bravčového mäsa;
  • - 2 paradajky;
  • - 2 papriky;
  • - 2 cibule;
  • - 5 strúčikov cesnaku;
  • - kopa kôpru;
  • - 3 lyžice. lyžice majonézy a adjika;
  • - 1 čajová lyžička koriandra;
  • - čierne mleté korenie, soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Olúpte cibuľu a strúčiky cesnaku, nakrájajte ich v mixéri alebo v mletom mäse, ak ich máte.

Krok 2

K cibuľovo-cesnakovej hmote pridajte majonézu, adjiku, korenie, soľ, koriander, nasekaný kôpor, všetko dobre premiešajte - marináda je hotová.

Krok 3

Opláchnite kúsok čerstvého bravčového mäsa nakrájaného na malé kúsky, aby bol hotový kebab vhodný na konzumáciu. Vyberte strednú cestu - veľké kúsky sa vnútri nebudú dobre tepelne upravovať a malé kúsky sa pri vyprážaní vysušia.

Krok 4

Vložte kúsky mäsa do smaltovaného kastróla, podlejte marinádou, nechajte niekoľko hodín na chladnom mieste. V ideálnom prípade by malo byť mäso marinované cez noc.

Krok 5

Kúsky marinovaného mäsa zľahka vytlačte a ukladajte na špízy, striedavo s kúskami papriky a paradajok.

Krok 6

Smažte kebab na majonéze s adjikou, kým nebude uvarený na drevenom uhlí. Podávame priamo na špajdle.

Odporúča: