Kuracie krídla z byvola možno pokojne nazvať najobľúbenejším americkým jedlom. Miska je pripravená na každodenné použitie, na slávnostný stôl alebo si ju môžete vziať so sebou na piknik.
Je to nevyhnutné
- - 2 kg veľkých kuracích krídel;
- - biele korenie;
- - tabaková omáčka;
- - zeler;
- - zeleninový olej;
- - 150 g coly;
- - Mleté čierne korenie;
- - majonéza;
- - paradajková omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
V malom kastróliku spojte tabak, colu, čierne korenie a paradajkovú omáčku. Zmes privedieme k varu na miernom ohni.
Krok 2
Kuracie krídla nasekajte na dve časti a opečte ich na rastlinnom oleji do zlatista. Polotovar dajte na obrúsok a počkajte, kým sa olej nevstrebe.
Krok 3
Opečené krídla ponorte do vriacej omáčky, povarte ich niekoľko minút, potom ich opäť vložte do rozpálenej panvice s olejom. Tento postup sa musí opakovať 5-6 krát.
Krok 4
Pred podávaním je pokrm zdobený nasekaným zelerom, šalátom a omáčkou z ľahkej majonézy s prídavkom bieleho korenia.
