Ako potešiť rodinu pri večeri? Každá hosteska si kládla tieto otázky, a pravdepodobne aj viackrát. Aby boli sendviče originálne, v prvom rade potrebujete neštandardné komponenty do misky a v druhom rade pred podávaním musíte originálne dekorovať hotové sendviče. Sendviče s mäkkým syrom a šošovicou sú originálnym predjedlom pre váš stôl, či už je to slávnostná hostina alebo každodenný obed.
Je to nevyhnutné
-
- 0,5 šálky zelenej šošovice
- 120 g mäkkého syra (môžete adygénny alebo jemný krémový
- tvaroh)
- chlieb (najlepšie s otrubami alebo viaczrnným)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice jablčného octu
- 1 - 2 strúčiky korenia cesnaku alebo asafoetidy
- Cibuľa
- petržlen
- bazalka (môžete si vziať ľubovoľnú zeleň podľa chuti)
- 40 ml mlieka
- podľa chuti osolíme
- štipka čierneho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Šošovka nevyžaduje vopred namočenie vo vode. Varte 500 ml vody, vložte do nej umytú šošovicu, povarte ju na strednom ohni asi 35 minút. Keď sa šošovica varí, vyšľahajte zmes olivového oleja a jablčného octu, až kým nebude hladká, a dosolte. Prilejeme hotovú vychladnutú šošovicu, zmes premiešame, necháme asi 15 minút lúhovať.
Krok 2
Chlieb na sendvič nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,7 cm, osušte ho na hriankovači alebo na panvici / grile, z jednej strany ho potrite cesnakom, uvarenú zeleninu, cibuľu nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Mäkký syr roztlačte vidličkou, pridajte mlieko alebo smotanu, pridajte cibuľu, všetko dôkladne premiešajte.
Krok 4
Na chlieb natrieme tvarohovú zmes, posypeme cibuľou, korením podľa chuti, na vrch poukladáme 2 čajové lyžičky šošovicovej zmesi, ihneď podávame.
Krok 5
Ak chcete ozdobiť sendviče, môžete nožom dodatočne vystrihnúť kvet z reďkovky a každý sendvič ozdobiť takou kvetinou na vrchu. Vaši blízki a hostia budú príjemne prekvapení takou vynikajúcou chuťou a zároveň ľahko pripraviteľným pokrmom. Dobrú chuť!
