Koláč bez múky. Znie to čudne. V skutočnosti je to tiež možné. Tu je recept na jablkový koláč, ktorý vôbec nepotrebuje múku. Doprajte si vynikajúce domáce koláče.
Všeobecne sa uznáva, že na pečenie je potrebná múka. Ukazuje sa, že to tak vôbec nie je. Môžete upiecť koláč, ktorý neobsahuje múku.
Jablkový koláč so smotanou
Potrebujeme:
- 1 kg sladkých jabĺk
- 200 gr. biely chlieb alebo bochník,
- trochu oranžovej kôry,
- 50 ml krému
- 1 čajová lyžička škrobu
- 1 šálka kryštálového cukru
- maslo a strúhanka do formy.
Začnime robiť koláč. Jablká musia byť umyté, olúpané, semená a nastrúhané na strednom strúhadle. Prejdite chlieb mlynčekom na mäso, pridajte k nemu jablká, cukor, smotanu, pomarančovú kôru a škrob. Výslednú zmes dobre premiešajte a je lepšie ju vyšľahať mixérom. Zapekaciu misu vymastíme, vysypeme strúhankou a vložíme do nej výsledné cesto.
Rúra musí byť predhriata na 180 stupňov, vložiť do nej koláč a piecť ho, kým nezhnedne. To trvá v priemere 30 - 40 minút. Keď je pečenie hotové, bude potrebné ho vychladnúť a potom ho vybrať z formy. Môžete ozdobiť takmer všetkým, čo nájdete. Aj keď tento koláč bude vyzerať dobre aj bez dekorácie. Takže jablkový koláč je pripravený bez použitia múky, môžete zavolať do domácnosti a odobrať vzorku.
