Chutné a výživné jedlo. Kuracie mäso namočené v sójovej omáčke sa javí ako šťavnaté, so zlatistou kôrkou a neuveriteľne aromatické.
Je to nevyhnutné
- - 700 g kuracieho mäsa;
- - 1 malá cibuľová hlavica;
- - 1 mrkva;
- - 3 zemiaky;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 6 lyžice. l. sójová omáčka;
- - 1 lyžička Sahara;
- - 1/4 čl. zeleninový olej;
- - 3 lyžice. l. nálev z nakladanej zeleniny;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso nakrájajte na porcie, opláchnite. Do pohára skombinujte sójovú omáčku, 3 lyžice rastlinného oleja, cukor, korenie, nasekaný cesnak. Kurča vložte do omáčky a dobre vtierajte do hydiny. Pošlite ho na 30 minút vylúhovať do chladničky.
Krok 2
Na dobre rozohriatej panvici opečte kurča zo všetkých strán na slnečnicovom oleji, vložte do misky na varenie.
Krok 3
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, orestujeme ju, dáme na kuracie mäso. Mrkvu nakrájajte na kocky a pošlite ju na cibuľu a mäso.
Krok 4
Zemiaky nakrájame na veľké kolieska. Na zvyšok surovín natrieme zemiaky, podľa chuti dochutíme. Doplňte slnečnicovým olejom a nálevom z konzervovanej zeleniny (najlepšie z uhoriek alebo paradajok).
Krok 5
Varte na miernom ohni 2 hodiny. Podávame s pohánkou alebo ryžou.
