„Paštída“je kastról zo židovskej kuchyne. Toto exotické jedlo je vyrobené za pár sekúnd z najdostupnejších produktov a do náplne môžete pridať čokoľvek chcete!
Je to nevyhnutné
- - 3 vajcia;
- - 200 majonéz;
- - 200 ml kyslej smotany;
- - 200 ml múky;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 100 g slaniny;
- - 100 g húb;
- - 200 g obľúbeného tvrdého syra;
- - štipka muškátového orieška;
- - zelené, čierne korenie - podľa vkusu;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Miesenie cesta: vajcia rozšľaháme s majonézou a kyslou smotanou. Múku preosejeme s práškom do pečiva a pridáme k tekutým surovinám, hnetieme mixérom tak, aby neboli hrudky. Konzistencia cesta by mala byť ako palacinka.
Krok 2
Slaninu a šampiňóny nakrájame na malé kúsky. Panvicu zľahka vymastíme rastlinným olejom, prehrejeme, vložíme do nej šampiňóny a slaninu a zľahka orestujeme. Nakrájajte zeleninu, nastrúhajte syr. Všetky ingrediencie plnky zmiešame, podľa chuti dochutíme.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Nalejte polovicu cesta do pekáča. Na to dáme plnku, bez miešania nalejeme na vrch druhú polovicu cesta. Pošleme ju do rúry na 40 minút. Pripravenosť kontrolujeme štandardne - drevený špíz. Najlepšie konzumovať teplé. Dobrú chuť!
