Mnoho ľudí má rád americké palacinky, ale nie každý vie, ako ich pripraviť rýchlo a ľahko. A najdôležitejším rozdielom od bežných palaciniek je, že palacinky by sa mali ukázať ako nadýchané a pórovité.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 1 pohár
- - vajíčko - 2 kusy
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- - sóda - 0,5 lyžičky
- - cukor - 1 polievková lyžica
- - múka - 1 pohár
- - soľ - 0,5 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Mnoho ľudí je zvyknutých na prípravu cesta zmiešaním všetkých tekutých prísad na začiatku. Ukázalo sa však, že cesto nebude o nič horšie, ak najskôr zmiešate suché ingrediencie a potom pridáte všetko ostatné.
Ak chcete začať pripravovať palacinkové cesto, zmiešajte všetky suché výrobky: múku, soľ, sódu a cukor.
Krok 2
Kuracie vajcia zľahka rozšľahajte a nalejte do suchej zmesi.
Krok 3
Pridajte mlieko a rastlinný olej.
Krok 4
Všetko poriadne premiešajte. Cesto by malo mať konzistenciu ako bežné palacinky.
Krok 5
Panvicu dobre predhrejeme a nalejeme na ňu cesto s priemerom 10-15 cm. Vyprážame na suchej panvici. Je žiaduce, aby mala panvica nepriľnavý povlak. Síce v obyčajnej panvici, ale tiež dopadnú výborne.
Hneď ako sa na koláči objavia bubliny alebo póry, otočte ho a opečte ho na druhej strane. Palacinky môžete variť na panvici so zatvoreným vekom, takže stúpajú viac do výšky.
Krok 6
Z jednej strany sú palacinky vyprážané a hladké. Na druhej strane vyzerajú ako bežné palacinky.
Palacinky sa najlepšie podávajú teplé so smotanou, medom alebo kondenzovaným mliekom. Ak chcete zvýšiť počet amerických tortíl, musíte si pripraviť dvakrát toľko prísad na prípravu cesta.
