Na raňajky si môžete rýchlo a chutne pripraviť domáce oblátky s medom, džemom, džemom, kondenzovaným mliekom alebo čokoládovo-orechovou nátierkou.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 300 ml
- - múka - 2 šálky
- - soľ - 1 lyžička
- - cukor - 3 lyžičky.
- - droždie - 1 lyžička
Inštrukcie
Krok 1
Vypracujeme cesto, hrúbka je priemerná medzi tým, čo pripravíme na palacinky a na palacinky. Používame pšeničnú múku s priemerným množstvom bielkovín - 10, 3 g, inak bude potrebné upraviť množstvo použitej tekutiny.
Múku zmiešame s cukrom, soľou a suchým pekárskym droždím. Neberieme veľa cukru, inak sa oblátky pri pečení prilepia na riad.
Krok 2
Môžete si vziať mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku. Mlieko môžete riediť vodou v rôznych pomeroch. Ak úplne nahradíte mlieko vodou, budú vafle chudé. Kvapalinu mierne zohrejeme a zmiešame s múkou. To by sa malo robiť postupne, pridávať múku v malých dávkach a miešať metličkou. Je to nevyhnutné, aby sa pri miešaní nevytvorili hrudky.
Krok 3
Na prípravu vaflí budete potrebovať špeciálnu vaflovú žehličku, pretože výrobky by sa nemali vyprážať, ale sušiť pod lisom. Varíme podľa návodu k zariadeniu. Spravidla je potrebné vaflovú žehličku vymastiť maslom, vložiť malé množstvo cesta, vytlačiť a vysušiť do mäkka.
