Toto talianske jedlo určite poteší všetkých milovníkov morských plodov. Pečené paradajky sú ideálne s vyprážanými krevetami, kalamármi a lastúrami.
Je to nevyhnutné
- - 150 g chobotnice
- - 250 g paradajok
- - 100 g mušlí
- - 150 g tigrej krevety
- - 5 strúčikov cesnaku
- - tymián
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - olivový olej
- - bazalka
Inštrukcie
Krok 1
Paradajky nakrájame na niekoľko kusov, ochutíme soľou, korením a vložíme do pekáča vymasteného olivovým olejom. Niekoľko minút pred dovarením posypte nasekaný cesnak a tymian.
Krok 2
Hrebenatky, krevety a kalamáre nakrájajte na malé kúsky. Ak je to žiaduce, krevety môžu byť ponechané celé. Kombinujte morské plody s mletým cesnakom a tymianom. Všetky suroviny orestujeme na olivovom oleji.
Krok 3
Upečené paradajky preložíme na tanier, vedľa položíme osmažené morské plody. Pred podávaním jedlo ochutíme olivovým olejom alebo balzamikovým octom. Morské plody môžete ozdobiť paradajkami s vetvičkami mäty alebo tenkými plátkami citrónu.