Fialovočierny, lesklo-lesklý baklažán sa narodil pod horúcim indickým slnkom, absorboval svoju energiu a stal sa zdrojom veľkého množstva vitamínov a minerálov. Avšak v súčasnosti väčšina ľudí oceňuje toto bobule pre jej chuť, bez toho, aby sa snažila zistiť, aké výhody má baklažán. A márne, pretože „modrá“, ako ľudia nazývajú baklažány, má množstvo úžasných vlastností.
Pre zdravie
Baklažán je hlavným nepriateľom cholesterolových plakov, dny, aterosklerózy a rôznych stagnujúcich procesov v žlčníku. Kombinácia železa a medi zlepšuje procesy krvotvorby a prítomnosť draslíka má priaznivý vplyv na prácu srdcového svalu.
Dôležitá nuansa: v prospech baklažánu hovorí aj kombinácia stopových prvkov, ako je mangán a zinok. Presnejšie povedané, je povinnou súčasťou stravy ľudí, ktorí utrpeli mozgovú príhodu. Faktom je, že nedostatok mangánu a zinku vedie u tejto skupiny pacientov k rozvoju Parkinsonovej choroby a jedlá z „modrých“zase pomáhajú minimalizovať riziko jej vývoja.
Vedľajším produktom, ktorý sa dá získať z fialového bobule, je šťava. Je to univerzálny liek s najsilnejším antiseptickým a regeneračným účinkom. Pleťové vody z baklažánovej šťavy zabezpečujú rýchle hojenie rán a jej požitie zastavuje rozvoj infekcií.
Pre štíhlosť
Výhody baklažánu navyše spočívajú vo veľkom množstve balastných látok - špeciálnych diétnych vlákien, ktoré čistia ľudský gastrointestinálny trakt od toxínov a toxínov, ako aj zabraňujú zápche. Mimochodom, balastné látky vôbec neobsahujú kalórie. Spolu s nízkym obsahom kalórií vám to umožňuje baklažány zapadnúť do takmer každého programu chudnutia. Hlavná vec je, že fialové bobule sú v pare, bez pridania oleja.
Okrem toho diuretické vlastnosti baklažánu pomôžu aj v boji proti nadbytočným kilogramom. Odstránenie prebytočnej vody z tela nielenže znižuje zaťaženie vnútorných orgánov a cievneho systému, ale priamo ovplyvňuje aj váhu človeka.
Proti fajčeniu
Ďalšou výhodou a výhodou baklažánu je vysoký obsah vitamínu PP, ktorého druhý názov znie ako niacín. Vďaka tejto vlastnosti musí byť zahrnutý do jedálnička ľudí, ktorí bojujú s fajčením. Je dokázané, že konzumácia „malých modrých“vám umožní rýchlo sa zbaviť závislosti. Mechanizmus „náhrady nikotínu“ešte nebol úplne pochopený, je však známe, že denná konzumácia baklažánu úspešne plní funkciu substitučnej liečby.
Keď viete, aké výhody baklažán prináša, z ich konzumácie môžete získať nielen chuť, ale aj morálnu spokojnosť. Každý človek by mal koniec koncov pochopiť, čo konzumuje a ako to môže na neho pôsobiť.
