Kuracie suflé varené v pomalom sporáku je chutné, diétne a dokonale vhodné pre detskú výživu. Varená ryža, pohánka, cestoviny alebo zelenina budú vynikajúcou prílohou k takejto zemiakovej kaši.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 600 g;
- - cuketa - 600 g;
- - kuracie vajce - 1 ks;
- - mlieko - 125 ml;
- - biely chlieb - 1 plátok;
- - maslo - 5 g;
- - soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, kôpor - podľa chuti a túžby.
Inštrukcie
Krok 1
Ukázalo sa, že toto jedlo je neuveriteľne šťavnaté, jemné a zároveň dizajnovo veľmi originálne.
Krok 2
Kuracie prsia pretlačte cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri. Toto dodá vášmu suflé jemnú chuť a tvar pasty. Vložte kuracie prsia, plátok bieleho chleba do misy mixéra, zalejte mliekom a rozbite vajíčko. Namiesto mlieka môžete použiť smotanu. Uistite sa, že ste soľ, korenie a pridali ste korenie. Zapnite mixér a tieto ingrediencie spracujte na hladké pyré.
Krok 3
Medzitým si umyte cuketu, prekrojenú na polovicu, vložte do vriacej vody a blanšírujte 3 minúty. Vyberte cuketu a osušte ju utierkou.
Krok 4
Misku multivarku vymastite maslom a vložte do nej cukety do miskovitých tanierov. Mleté kurča položte na cuketu. Zapnite režim „Pečenie“v multivarke a varte 50 minút. Kuracie suflé tiež môžete variť na vodnom kúpeli v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 45-50 minút.
Krok 5
Hotové kuracie suflé by sa malo podávať teplé, zatiaľ čo je potrebné naliať topené maslo na vrch a posypať jemne nasekaným kôprom.
