Pizza je obľúbenou pochúťkou pre dospelých i deti. Môže byť pripravený ako plnohodnotné jedlo alebo ako pochúťka na večierkoch.
Je to nevyhnutné
- - Papier na pečenie.
- Pre skúšku:
- - voda 1 pohár;
- - margarín 40 g;
- - soľ 1 čajová lyžička;
- - múka 500 g.
- Náplň:
- - olivový olej;
- - Dor-niva - 1 plátok;
- - parmezán - 1 plátok;
- - syr Fontina - 1 plátok;
- - syr Mozzarella - 1 plátok;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto. Preosiať múku, zmiešať vodu so soľou a postupne do nej pridávať preosiatu múku. Vymiesime tuhé cesto. Hlavná vec je, že sa nevytvárajú hrudky. Cesto stočte do guľky a odošlite ho do chladničky na 1, 5 hodín. Vložte margarín do stredu cesta a vytvorením obálky ho zovrite po okrajoch.
Krok 2
Na stôl posypte veľa múky a cesto rozvaľkajte v pozdĺžnom smere tak, že ho spojíte okrajmi nadol. Cesto trikrát preložte a znovu rozvaľkajte na dĺžku. Znova ho trikrát preložíme a odošleme na 1 hodinu do chladničky.
Krok 3
Cesto dáme na plech a vymastíme ho olivovým olejom. Potom na základ rozložíme syry. Nakrájajte „Mozzarella“, „Fontina“a „Dor Blue“na malé kocky, „parmezán“tri na hrubom strúhadle. Na pizzu dáme syr, pridáme korenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 4
Pizza je hotová, keď je syr úplne rozpustený.
