Pre tých, ktorí nemajú radi sladké dezerty, navrhujem upiecť veľmi jednoduchý na prípravu, ale prekvapivo aromatický a chutný koláčik s názvom „Cheese Sticks“. Chrumkanie s takýmto jedlom osloví dospelých aj deti.
Je to nevyhnutné
- - cesto z lístkového droždia - 450 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - vajce - 1 ks;
- - sezamové semienka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr položte cesto z lístkového droždia na pracovnú dosku, ktorá bola vopred posypaná dostatkom múky. Valčekom ho stočte do pomerne veľkej, ale nie veľmi tenkej vrstvy.
Krok 2
V prípade tvrdého syra postupujte takto: Prejdite ho strúhadlom. Najlepšie je pre tento postup použiť strúhadlo najmenšej veľkosti. Malú časť výslednej hmoty odložte a odložte ju na chvíľu nabok.
Krok 3
Zvyšok strúhaného syra vylejte na vyvaľkanú vrstvu cesta a rozložte po celej ploche tak, aby ležala v rovnomernej vrstve.
Krok 4
Zakryte tvarohovú hmotu tak, aby bola vo vnútri, to znamená, len ohnite jej okraje. Po tomto postupe cesto opäť rozvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu.
Krok 5
Z vyvaľkaného cesta vykrajujte rovnako veľké pásy. Ak chcete, aby budúce súbory cookie vyzerali úhľadne a mali slušný vzhľad, použite kučeravý nôž. Ak chcete, môžete vystrihnúť ľubovoľné figúrky.
Krok 6
Rezané pásy položte na plech s pergamenom na malú vzdialenosť od seba. Dôkladne ich potrite vopred rozšľahaným kuracím vajcom a ak je to potrebné, posypte ich sezamovými semiačkami a špeciálne ponechaným strúhaným syrom.
Krok 7
Pásy cesta pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 20 - 30 minút, to znamená, kým nebude mať pečivo zlatistú kôrku. Cookies na tvarohové tyčinky sú pripravené!
