Existujú jedlá, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, ale vyzerajú nezvyčajne a krásne. Napríklad thajský vaječný šalát. Má zaujímavú sladko-slanú chuť, ktorá kombinuje výhody kuracích vajec, pikantný odtieň sójovej omáčky a jasnú arómu koriandra.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 6 kusov
- - cibuľa - 1 kus
- - chilli paprička - 1 kus
- - cesnak - 2 strúčiky
- - rastlinný olej - 300 ml
- - sójová omáčka - 40 ml
- - cukor - 50 g
- - koriander - 5 g
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte cibuľu, cesnak. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte cesnak.
Krok 2
Čili nakrájajte na polovicu. Odstráňte semená. Nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Nalejeme do hlbokej panvice, zohrejeme olej. Ponorte do nej korenie, cibuľu, cesnak. Varíme 3 minúty.
Krok 4
Položte zeleninu na obrúsok. Použite na to štrbinovú lyžicu. Nechajte olej odtekať.
Krok 5
Vajcia uvaríme. Ochlaďte ich, vyčistite. Vajcia ponorte do masla, kde sa varila zelenina. Smažte ich 3 minúty. Položte na obrúsok.
Krok 6
Spojte sójovú omáčku v kastróle s cukrom. Zmes zahrejeme na sporáku, kým sa cukor nerozpustí. Listy koriandra zmiešajte s cibuľou.
Krok 7
Vajcia nakrájame na štvrtiny. Položte ich na misu. Pridajte cibuľu, omáčku. Šalát pripravený.
