Ako Pripraviť Koláč So Syrom Feta A Kôprom

Obsah:

Ako Pripraviť Koláč So Syrom Feta A Kôprom
Ako Pripraviť Koláč So Syrom Feta A Kôprom

Video: Ako Pripraviť Koláč So Syrom Feta A Kôprom

Video: Ako Pripraviť Koláč So Syrom Feta A Kôprom
Video: ГРЕЧЕСКИЙ пирог с сыром ФЕТА / Пирог с сыром и зеленью - Alevropita / Greek thin-batter feta pie. 2024, November
Anonim

Syrový a kôprový koláč sa pripravuje pomerne ľahko a navyše má vynikajúcu syrovú príchuť. Toto pečivo sa dá použiť aj ako predjedlo a podáva sa na sviatočný stôl, pretože je nielen chutné, ale aj originálne zdobené.

Ako pripraviť koláč so syrom feta a kôprom
Ako pripraviť koláč so syrom feta a kôprom

Je to nevyhnutné

  • - mlieko - 1 pohár;
  • - čerstvé droždie - 25-30 g;
  • - cukor - 1 polievková lyžica;
  • - soľ - 1 čajová lyžička;
  • - vajce - 1 ks;
  • - múka - 2, 5 pohárov;
  • - maslo - 50 g.
  • Na plnenie:
  • - syr feta - 200 g;
  • - kôprová zelenina - 1 zväzok;
  • - sezamové semiačka - 1 polievková lyžica;
  • - vajíčko - na mazanie.

Inštrukcie

Krok 1

Pečenie je droždie, takže prvým krokom je pripraviť na to cesto. Za týmto účelom zmiešajte čerstvé droždie a kryštálový cukor. Do tejto suchej zmesi pridajte mlieko zohriate na teplý stav. Všetko dobre premiešajte a nedotýkajte sa 10 minút. Potom pridajte jeden pohár múky z pšenice, vopred preosiatu. Pridajte to tak, ako ste to rozmixovali. Vo výsledku by ste mali mať hmotu rovnakej konzistencie ako palacinkové cesto. Zakryte ju uterákom alebo potravinovou fóliou a odložte ju na dostatočne teplé miesto asi na pol hodiny.

Krok 2

Po uplynutí času pridajte do hlavnej hmoty tieto ingrediencie: maslo, vždy izbovej teploty, surové kuracie vajce a soľ. Všetko poriadne premiešajte. Potom tam nalejte zvyšnú pšeničnú múku. Cesto miesime 15-20 minút. Mal by byť jemný na dotyk a elastický. Vložte ho do hlbokej misy a zohrievajte 60 minút. To je nevyhnutné na to, aby cesto kyslo.

Krok 3

Po položení syra na tanier ho vidličkou roztlačíme, potom k nemu pridáme nasekaný zväzok kôpru. Zmiešajte tieto ingrediencie dohromady, ako by ste mali.

Krok 4

Po uplynutí hodiny si cesto rozdeľte na malé kúsky. Každú zrolujte do torty. Do stredu vytvarovaných figúrok vložte lyžicu tvarohovej hmoty a zafixujte ich okraje tak, aby ste dostali akýsi čln.

Krok 5

Vyformované člny uložte do vymastenej zapekacej misy. Povrch budúceho koláča namažte rozšľahaným surovým vajcom a posypte sezamovými semiačkami. Pošlite misku na varenie v rúre, ktorej teplota je 180 stupňov, po dobu 40-45 minút.

Krok 6

Hotové jedlo ochlaďte, potom podávajte. Syrový a kôprový koláč je hotový!

Odporúča: