Miso polievka je tradičné japonské jedlo. Môžete si ho uvariť z rôznych surovín. Miso polievka s hlivou ustricovou má veľmi originálnu a zároveň korenistú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 100 g špenátu
- - 50 g špargle
- - 150 g hlivy ustricovej
- - 100 g syra tofu
- - 500 ml vody
- - 1 polievková lyžica. l. rybí vývar
- - sójová pasta
- - sójová omáčka
Inštrukcie
Krok 1
Špenát, zelenú cibuľu a špargľu nasekáme dôkladne. 500 ml vody s trochou rybieho vývaru uvarte v malom hrnci. Hneď ako voda zovrie, pridajte predvarené bylinky.
Krok 2
Hlivu nakrájame na malé kocky alebo prúžky, tofu stočíme na malé guľky. Pridajte všetky ingrediencie do obsahu panvice. Pokračujte v dusení polievky.
Krok 3
Miso polievku pár minút pred dovarením ochutíme niekoľkými kopčekmi sójového octu a cestovinami. Celkový čas pečenia tohto pokrmu je približne 15-20 minút.
Krok 4
Pri podávaní ozdobte prepeličími vajíčkami alebo vetvičkami mäty rozrezanými na polovicu. Môžete pridať soľ a korenie, ako chcete.
