Neviete sa rozhodnúť, ktoré predjedlo uvaríte? Navrhujem, aby ste sa rozhodli pre krevety s paradajkami a hlivou ustricovou.
Je to nevyhnutné
- - surové krevety - 700 g;
- - cherry paradajky - 18 ks;
- - čerstvé hlivy - 500 g;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - nasekaná petržlenová vňať - 2 lyžice;
- - olivový olej - 100 ml;
- - balzamikový ocot - 1 polievková lyžica;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cherry paradajky dôkladne opláchnite. Smažte ich na panvici 3 minúty. Na restovanú zeleninu posypte balzamikový ocot a preložte do samostatného pohára.
Krok 2
Nalejte vodu do pohára a pridajte huby. Mali by v ňom zostať 5 minút. Takto sa zbavíte piesku, ktorý sa na nich nachádza. Poukladajte hlivu, opláchnite ju a nakrájajte na veľké kúsky. Smažte ich za občasného miešania na panvici 8 minút. Keď sú uvarené, posypeme ich soľou, korením a položíme na restované paradajky.
Krok 3
U kreviet musí byť odstránená škrupina a črevná žila. Na panvici orestujte nadrobno nakrájaný cesnak 30 sekúnd, potom doňho vložte krevety a povarte ich ďalšie 3 minúty. Zmes dochutíme soľou a prenesieme na paradajky a šampiňóny. Pred podávaním ozdobte bylinkami. Krevety s paradajkami a hlivou sú pripravené! Mimochodom, toto jedlo môže byť použité nielen ako predjedlo, ale dokonca ako hlavné.
