Syrová a hubová polievka je vynikajúci prvý chod, ktorý je výdatný a chutný. Polievka sa navyše pripravuje veľmi jednoducho!
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. kuracie mäso - 500 gramov;
- 2. štyri zemiaky;
- 3. mrkva, cibuľa, strúčik cesnaku;
- 4. maslo - 40 gramov;
- 5. šampiňóny - 10 kusov;
- 6. jeden tavený syr;
- 7. rastlinný olej, čerstvá petržlenová vňať, zelená cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča uvaríme. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky do vývaru.
Krok 2
Nasekanú cibuľu a cesnak podusíme s nastrúhanou mrkvou do zlatista. Huby osobitne orestujeme na masle, osolíme a trochu okoreníme.
Krok 3
Vložte mrkvu, cibuľu a huby do hrnca. Osolíme, ochutíme. Všetko spolu povaríme ďalších päť minút.
Krok 4
Potom pridajte tavený syr, počkajte, kým sa trochu neroztopí. Zmiešať. Syrovú a hubovú polievku nechajte ešte pár minút povariť, potom ju ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!