Ázijské jedlá sa vo svojom zložení vždy vyznačujú veľkým počtom omáčok a korenín, ale zároveň sa ukážu ako ľahké, chutné a neobvyklé. Doma si môžete pripraviť rýchlo ochutené kurča s arašidmi.
Je to nevyhnutné
- - 450 gr. kurací rezeň;
- - lyžica kukuričného škrobu;
- - 2 lyžice sezamového oleja;
- - niekoľko lyžíc nakrájanej zelenej cibule;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - pol čajovej lyžičky zázvorového prášku a vločiek červenej papriky;
- - 1, 5 lyžice ryžového octu;
- - 2, 5 polievkové lyžice sójovej omáčky;
- - 3 lyžice cukru;
- - arašidy (množstvo podľa chuti).
Inštrukcie
Krok 1
Filé nakrájame na kocky a zmiešame v miske s kukuričným škrobom.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme sezamový olej. Kuracie kúsky opekajte 10-15 minút (kým nie sú jemné).
Krok 3
Nakrájajte zelenú cibuľu a pretlačte cesnak.
Krok 4
Do panvice pridáme cibuľu, cesnak, zázvor a červenú papriku, opekáme doslova 30 sekúnd.
Krok 5
Spojte sójovú omáčku, cukor a ryžový ocot. Nalejte do panvice a pridajte orestované arašidy. Premiešame a podávame s ryžou.
