Pečený ružový losos v rúre so zeleninou je jedlo, ktoré môže zdobiť akýkoľvek stôl. Chladený ružový losos so zeleninou sa môže použiť ako občerstvenie a vziať si ho na občerstvenie na cestu alebo do práce. Chutné, zdravé a veľmi jednoduché, vyskúšajte.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov ružového lososa,
- - 100 gramov paradajok,
- - 1 cibuľa,
- - 1 paprika,
- - 35 gramov parmezánu,
- - 20 gramov masla,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja.
- - 10 gramov citrónovej šťavy,
- - soľ podľa chuti,
- - suché korenie podľa vkusu,
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Ak na varenie použijete celú rybu, potom ju najskôr rozmrazte, vyberte vnútornosti, odrežte hlavu, chvost, hrebeň, očistite váhy. Potom korpus dobre opláchnite a nakrájajte na kúsky. Marinujte v citrónovej šťave a korení.
Krok 2
Rúru dáme na kúrenie, teplota je 190 stupňov.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Opláchnite papriku nakrájanú na prúžky. Paradajky nakrájame na stredné krúžky.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom speníme cibuľu, aby bola priehľadná.
Krok 5
Tepelne odolnú formu vymastíme maslom, vložíme do nej rybu, na ňu dáme opraženú cibuľu. Na cibuľu poukladáme kolieska paradajok, ktoré potrieme majonézou a dáme slamku papriky. Osolíme, okoreníme.
Krok 6
Rybiu misu prikryjeme alobalom, vložíme do rúry, pečieme 30-35 minút. Asi desať minút pred dovarením odstráňte fóliu a posypte nastrúhaným parmezánom rybu. Pečieme ďalších päť minút. Hotové jedlo podávajte po častiach.
