Jahody sú dobré - svetlé, chutné, aromatické. Má však aj nevýhodu - rýchlo odchádza. Existuje mnoho spôsobov, ako konzervovať bobule na zimu, jedným z nich je varenie jahôd vo vlastnej šťave.
Je to nevyhnutné
- - jahody - 2 kg;
- - cukor - 8 lyžičiek;
- 0, 5 plechoviek - 4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Bobule roztriedte, odstráňte stopky, roztriedte - rozdrvené neobchodné nechajte na marmeláde a z celej krásnej bobule si jahody uvarte vo vlastnej šťave. Opláchnite studenou vodou a vložte do cedníka, aby ste vypustili vodu. Pripravte nádobu: dôkladne opláchnite sódou, sterilizujte obvyklým spôsobom pre vás, osušte.
Krok 2
Jahody vo vlastnej šťave sa pripravujú rýchlo, recept je veľmi jednoduchý. Bobuľu s vrchom dajte do zaváracích pohárov, do každej zaváracej nádoby nalejte 2 čajové lyžičky cukru. Jahody si môžete uvariť vo vlastnej šťave a bez cukru, ale trocha cukru chuť produktu iba zlepší.
Krok 3
Dózy s bobuľami vložte do rúry na rošt, nastavte regulátor teploty na 100 ° C, časovač na 15 minút. Po vypnutí rúry vyberte jahody, doplňte neúplné nádoby a obsah jednej rozdeľte na tri zvyšné. Nádobu zakryte viečkami a vložte späť na 5 minút do rúry. Po vypnutí rúry neponáhľajte plechovky vyberať, nechajte ich v rúre 5-10 minút vychladnúť. Potom ho vyberte a zrolujte. Jahody skladujte vo vlastnej šťave v chladničke alebo suteréne.
