Košíčky S Jahodami

Obsah:

Košíčky S Jahodami
Košíčky S Jahodami

Video: Košíčky S Jahodami

Video: Košíčky S Jahodami
Video: Ovocné košíčky s želatinou - videorecept 2024, Marec
Anonim

Košíčky sú malé porciované koláče, ktoré sa pečú v papierových formách na košíčky. Vždy ich zdobí nejaký lahodný krém. Košíčky s jahodami vyzerajú veľmi krásne, okrem bobúľ sú zdobené aj pistáciami.

Košíčky s jahodami
Košíčky s jahodami

Je to nevyhnutné

  • Pre dvanásť porcií:
  • - 280 g krémového syra;
  • - 225 g masla;
  • - 200 g pšeničnej múky;
  • - 175 ml mlieka;
  • - 100 g jahôd;
  • - 85 g cukru;
  • - 3 lyžice. lyžice práškového cukru;
  • - 1 vajce;
  • - 2 lyžičky prášku do pečiva.

Inštrukcie

Krok 1

Pšeničnú múku preosejeme s cukrom a práškom do pečiva.

Krok 2

Mlieko zmiešame so 125 g rozpusteného masla, zašľaháme vajce, zmes poriadne premiešame. Nalejte zmes do múky, rýchlo a dôkladne premiešajte - malo by vám vzniknúť homogénne cesto bez hrudiek.

Krok 3

Hotové cesto nalejte do formičiek (všimnite si, že sa počas varenia mierne zvýši), pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 190 stupňov. Hotové muffiny úplne ochlaďte.

Krok 4

Pripravte lahodný krém. Ideálny je pre neho syr Philadelphia, ale môžete si vziať aj mascarpone, len s ním sa krém ukáže ako hutnejší. Krémový syr vyšľaháme so zvyšným maslom (100 g) a krupicovým cukrom.

Krok 5

Krém preneste do striekačky alebo cukrárskeho vrecka s peknou tryskou a položte ho na hotové muffiny. Ozdobíme jahodami, posypeme nasekanými pistáciami.

Odporúča: