Ak vaše deti nemajú rady mrkvu, pripravte si ako dezert mrkvové košíčky. Je veľmi chutný a zároveň zdravý. Tento dezert osloví nielen deti, ale aj dospelých. Nezostane ani drobček! Skús to.
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 200 g pšeničnej múky,
- - 100 g slnečnicového oleja,
- - 40 g hrozienok,
- - 50 g mlieka,
- - 1 čajová lyžička zázvoru,
- - 2 lyžičky prášku do pečiva,
- - 200 g mrkvy,
- - 100 g cukru,
- - 1 vajce,
- - 1 g vanilínu,
- - 1 čajová lyžička mletej škorice.
- Krém:
- - 170 g krémového syra,
- - 55 g masla
- - 50 g krupicového cukru.
- Dekor:
- - 1 mrkva,
- - cukrovinky podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru na zohriatie (teplota 160 stupňov).
Krok 2
Spojte múku a prášok do pečiva, niekoľkokrát preosejte do veľkej nádoby. Pridajte vanilkový cukor do múky spolu s mletou škoricou a mletým zázvorom, dobre premiešajte.
Krok 3
Do misky rozbijeme vajíčko, pridáme cukor, zašľaháme. Do rozšľahanej vaječnej hmoty pridáme 100 gramov slnečnicového oleja a opäť vyšľaháme. Výslednú hmotu zmiešajte so suchou zmesou.
Krok 4
Olúpanú mrkvu nastrúhame, potom zmiešame s mrkvou. Prilejeme zohriate mlieko a miešame.
Krok 5
Hrozienka opláchnite a namočte na desať minút do vriacej vody. Potom ho pridajte do cesta a premiešajte.
Krok 6
Cesto rozdelíme do pripravených formičiek. Pečieme asi pol hodiny, pripravenosť cesta skontrolujeme špáradlom. Muffiny preložíme na tanier a ochladíme.
Krok 7
Zatiaľ čo muffiny chladnú, pripravte si krém. V miske spojíme krémový syr, zmäknuté maslo a práškový cukor. Krém preložíme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme košíčky. Na krém dáme trochu mrkvy a posypeme posýpkou - ak je to žiaduce. Môžete si vyrobiť figúrky z mrkvy a ozdobiť nimi košíčky.
