V tomto slnečnom stredomorskom recepte objíma sladká ryžová plnka tenké chrumkavé cesto filo … nebudete ľahostajní!
Je to nevyhnutné
- - 65 g malej ryže;
- - 25 g cukru;
- - 0,25 lyžičky muškátový oriešok;
- - 0,5 lyžičky škorica;
- - 100 g filetového cesta;
- - 100 g medu;
- - Olivový olej na vyprážanie a mazanie koláčov.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu uvaríme do mäkka a úplne vychladneme. Primiešame cukor, škoricu a muškátový oriešok.
Krok 2
Cesto filo úplne rozmrazte (inak sa pláty roztrhnú) a rozložte. Oddeľte 3 listy a preložte ich na seba. Odmerajte šírku 5 cm a nožnicami odstrihnite pás a zvyšok cesta zakryte uterákom, inak vyschne.
Krok 3
Pás dobre vymastíme olivovým olejom. Na okraj pásu dajte lyžicu plnky a preložte ju do trojuholníka. Postup opakujte, kým cesto nevyčerpá.
Krok 4
Zahrejte vymastenú panvicu a koláče opekajte do zlatista. Alebo ich môžete namazať olejom a piecť v rúre. Hotové dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej. Podávame s medom. Dobrú chuť!
