Pizza sa dá objednať v ktorejkoľvek pizzerii. Ale ak máte trochu času, tak si doma pripravte pizzu. Existuje veľmi jednoduchý recept. Ukazuje sa chutné, aromatické, uspokojivé, presne to, čo potrebujete pre rozmanitosť vašej domácej kuchyne.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 800 gramov múky,
- - 2 vajcia,
- - 6 lyžice. lyžice rastlinného oleja,
- - 10 gramov droždia,
- - 2 lyžice. lyžice cukru
- - 500 ml vody,
- - 1, 5 čajových lyžičiek soli.
- Na plnenie:
- - 3, 5 klobásy,
- - 60-100 gramov údenej klobásy,
- - 30 gramov šampiňónov,
- - 1 nakladaná uhorka,
- - 2 cherry paradajky,
- - 100 gramov tvrdého syra,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu majonézy,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu kečupu,
- Pre mazanie:
- - 1 vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Na pizzu si musíte pripraviť cesto (ak sa nechcete s cestom motať, tak si kúpte hotový základ).
Vajcia rozbijeme do misky, pridáme cukor a soľ, zašľaháme. Zalejte teplou vodou a premiešajte. Preosiať múku a zmiešať s droždím. V tekutej hmote (z vody a vajec) s múkou. Nahraďte cesto (bude lepkavé). Nalejte rastlinný olej do cesta, premiešajte. Cesto bude menej lepivé.
Krok 2
Cesto stočte do guľky, zakryte ho papierovou alebo kuchynskou utierkou a hodinu ho zahrejte. Z prijatého cesta môžete pripraviť tri pizze.
Krok 3
Zhodené cesto rozdeľte na tri rovnaké časti a jednu porciu vyvaľkajte o dva centimetre väčšiu, ako je veľkosť formy na pizzu. Zvyšné cesto môžete vložiť do mrazničky alebo pripraviť ďalšie dve pizze.
Krok 4
Klobásy nakrájajte na kolieska alebo pásiky. Cesto dajte na formu a rozložte po okrajoch klobásy. Šampiňóny nakrájame na plátky, paradajky na plátky.
Krok 5
Cesto visiace z formy nakrájajte na pásiky a položte ich s presahom na párky.
Krok 6
Syr nastrúhame nahrubo, klobásu nakrájame na pol krúžky alebo na štvrtiny krúžkov, uhorku - na krúžky alebo kocky, paradajky - na kolieska, šampiňóny - na plátky.
Krok 7
Na pizzu posypeme polovicu strúhaného syra. Na syr položte klobásu a uhorku. Na uhorke, šampiňónoch a paradajkách. Posypeme syrom. Boky pizze natrieme vajíčkom.
Krok 8
Pečieme pizzu 15 minút na 220 stupňov.
