Tvarohové koláče s tvarohom sú jednou z obľúbených pochúťok nielen pre deti, ale aj pre mnohých dospelých. Nie je také ťažké potešiť vaše dieťa, rovnako ako všetkých členov domácnosti, vynikajúcimi domácimi koláčmi, najmä preto, že recept je veľmi jednoduchý a vareniu sa bude venovať minimum času. Vôňa čerstvých tvarohových koláčov s tvarohom spojí celú vašu rodinu na čajovom večierku.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - mlieko 250 ml
- - suché droždie 10 g
- - cukor 100 g
- - maslo 100 g
- - vajcia 2 ks
- - múka 400-450 g
- - soľ 1/2 lyžičky
- Na plnenie:
- - tvaroh 500 g
- - kyslá smotana 100 g
- - cukor 70-100 g
- - vanilkový cukor 2 lyžičky
- - vajíčko 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko musí byť mierne zohriate a musí sa k nemu pridať cukor, droždie a 150 g múky.
Krok 2
Výsledné cesto dáme do misky s horúcou vodou asi na 15-20 minút. Počas tejto doby by malo cesto kysnúť.
Krok 3
Pridáme vajcia, cukor, maslo, soľ, zvyšnú múku a vypracujeme cesto. Keď je všetko pripravené, malo by sa to odložiť na teplé miesto na 30 minút. Cesto by malo stúpať. Potom ho pokrčte a vložte späť na teplé miesto.
Krok 4
Varenie plnky: do tvarohu pridáme hladký a vanilkový cukor, rovnako ako kyslú smotanu a dobre premiešame.
Krok 5
Vajcia dobre rozšľahajte v samostatnej miske.
Krok 6
Na plech dáme papier na pečenie. Z cesta formujte malé koláčiky a ukladajte ich na papier.
Krok 7
Potrieme vajíčkom a prstami urobíme v koláčoch priehlbinu.
Krok 8
Nalejte náplň do jamky.
Krok 9
Tvarohové koláče pečieme 20-25 minút na 180 stupňov. Pred podávaním nechajte pečivo vychladnúť.
