Talianska kuchyňa je známa tým, že všetky jedlá v nej sú veľmi uspokojivé, ale zároveň lacné. Jedným z obľúbených príkladov je pizza. Ďalšou možnosťou, ktorú mnoho gazdiniek obľubuje pre svoj rozpočet a vynikajúcu chuť, je taliansky šalát. Je povolené "zbierať" predjedlo z akýchkoľvek výrobkov, ktoré sú v chladničke, samozrejme nezabúdame na kompatibilitu zložiek. Ak ešte nie ste pripravení experimentovať, pripravte si podľa nižšie uvedených receptov taliansky šalát.
Je to nevyhnutné
- - 300 g cestovín;
- - 300 g chudej šunky;
- - 2-3 ks paradajky. Ak je to možné, kúpte si malé cherry paradajky, vyzerajú veľmi pekne v šaláte. Malé paradajky potrebujú 6 ks.;
- - 1 ks. červená sladká paprika;
- - 150 g syra. V zásade bude stačiť akákoľvek odroda, ale je lepšie variť s mozzarellou;
- - 200 g konzervovanej kukurice;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - soľ, korenie voliteľné;
- - Bazalka alebo petržlen, kôpor by sa nemal pridávať, nehodí sa k talianskemu šalátu;
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej na varenie cestovín;
- - Na doplnenie paliva potrebujete 5 lyžice. l. olivový olej a 1 polievková lyžica. l. ovocný ocot.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime pripravovať taliansky šalát. Najskôr si vezmite malý kastról, zalejte ho vodou, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej. Varte obsah hrnca.
Krok 2
Vložte cestoviny do vriacej vody a povarte ich podľa pokynov na obale. Výrobcovia často označujú, koľko produktu je potrebné variť, aby bol produkt, ako hovoria Taliani, „al dente“alebo „po ústach“. K vynikajúcemu talianskemu šalátu je dôležité cestoviny správne uvariť.
Krok 3
Keď sú cestoviny uvarené, zlikvidujte ich v cedníku, nechajte tekutinu odtekať.
Krok 4
Paradajky umyte, odstráňte stopku, nakrájajte na malé štvorčeky. Pomocou cherry paradajok nakrájame na 4 - 6 kúskov podľa veľkosti. Čerešne len dokonale dopĺňajú taliansky šalát, vďaka čomu je svetlý.
Krok 5
Papriku umyte, odstráňte stopku, očistite semená. Pripravenú zeleninu nakrájame na tenké prúžky.
Krok 6
Syr, ak si vyberiete tvrdú odrodu, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ak z mozzarelly pripravíte taliansky šalát, nakrájajte ho na malé kúsky.
Krok 7
Šunku nakrájajte na veľké kocky, je dôležité, aby sa jej chuť v šaláte „dala zistiť“.
Krok 8
Otvorte nádobu s kukuricou, produkt zlikvidujte v cedníku a nechajte prebytočnú tekutinu odtekať.
Krok 9
Pripravte si šalátový dresing. Ak to chcete urobiť, skombinujte olivový olej a ovocný ocot, pridajte cesnak, pretlačte lisom a mleté korenie. Suroviny premiešame.
Krok 10
Kombinujte teplé cestoviny, kukuricu, pripravené papriky, syr, paradajky a šunku v hlbokej miske.
Krok 11
Taliansky šalát dochutíme varenou omáčkou. Pred podávaním posypte na vrch nasekané bylinky.
