Niekedy chcete rozmaznávať svoje domáce koláče alebo pečivo. Má však moderná žena v domácnosti vždy čas na šľahanie smotany podľa babských receptov? Ak chronicky nemáte dostatok času a naozaj chcete koláč, pripravte si krém z kondenzovaného mlieka. Chutí rovnako dobre ako iné krémy a vyrobíte ho za pár minút.
Je to nevyhnutné
-
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 200 - 250 g masla;
- trochu citrónovej šťavy;
- mixér;
- malá misa na maslo;
- veľká miska na šľahačku.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte olej z chladničky a vložte do malej misky. Necháme trochu roztopiť. Ak sa ponáhľate, môžete ho dokonca na pár sekúnd na kachle zohriať, avšak v takom prípade musíte dbať na to, aby sa úplne neroztopil.
Krok 2
Vložte maslo do mixovacej misy a veľký kus rozdelte na niekoľko menších, aby sa dal ľahšie poraziť. Mixér nastavíme na najnižší stupeň a maslo vyšľaháme, kým nebude krémové.
Krok 3
Prilejte asi 1/3 kondenzovaného mlieka a zvýšte rýchlosť šľahania. Postupne pridávame zvyšok mlieka a šľaháme ďalej, kým nie je zmes hladká, bez hrudiek alebo hrudiek.
Krok 4
Niekomu sa zdá krém príliš vyrobený z masla a kondenzovaného mlieka príliš sladký. Pridajte teda 1 lyžicu citrónovej alebo inej citrusovej šťavy a krém ešte pár sekúnd šľahajte. Môžete experimentovať a namiesto džúsu pridať 1 šálku jogurtu.
