Tento krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka sa ukáže byť veľmi jemný; môžete s ním variť pečivo alebo koláče. Ak si nechcete variť obyčajné kondenzované mlieko samostatne, potom si kúpte už varené.
Je to nevyhnutné
- - 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 200 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vyberte z chladničky a nechajte ho izbovú teplotu - malo by zmäknúť.
Krok 2
Ak máte bežné kondenzované mlieko, najskôr ho prevarte. Za týmto účelom vložte nádobu s kondenzovaným mliekom do hrnca s vodou (voda by mala nádobu úplne zakryť), varte 1, 5-2 hodiny. Neotvárajte horúcu plechovku! Počkajte, kým úplne nevychladne.
Krok 3
Zmäknuté maslo rozšľaháme mixérom, aby vznikla biela nadýchaná hmota, bude to trvať asi dve minúty.
Krok 4
K maslu postupne po malých častiach pridávame prevarené kondenzované mlieko, bez prestania šľahať smotanu. Krém by sa mal ukázať ako vzdušný a ľahký, tak ho šľahajte minimálne ďalšie tri minúty.
Krok 5
Jemný krém z kondenzovaného mlieka je pripravený, môže sa použiť na sendvičové koláče na koláče, na plnenie ich zákuskami a koláčmi „Orechy“, na rôzne dezerty. Samotný krém je tiež chutný, ale dostatočne sladký.
