Veľmi voňavý a uspokojivý koláč ocenia všetci milovníci syra!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - múka / c - 250 g
- - Štipka soli
- - Maslo - 110 g
- - studená voda 3-4 lyžice.
- Na plnenie:
- - Obľúbený syr alebo ich zmes - 300 g
- - Vajce - 2 veľké kusy.
- - Mlieko - 120 ml
- - krém 20% - 120 ml
- - Červená mletá paprika a korenie podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ, pridajte rozpustené maslo a trochu studenej vody.
Krok 2
Vymiesime tuhé cesto, ktoré potom vyvaľkáme na guľku, natenko rozvaľkáme, vložíme do formy, prebytok odrežeme a pošleme na 15 minút do predhriatej rúry.
Krok 3
Medzitým sa pripravuje základňa, postaráme sa o plnku. Tri syry na jemnom strúhadle. Vajcia rozšľaháme metličkou s korením, mliekom a smotanou.
Krok 4
Vyberieme z rúry základňu - tartaletku, rovnomerne v nej rozložíme syr a naplníme ju mliečno-vajíčkovou zmesou. Vraciame späť do rúry na 20 - 25 minút.
Krok 5
Pred vybratím z formy a podávaním koláč mierne ochlaďte! Dobrú chuť!
