Pečené kura v rúre je veľmi populárnym jedlom na každú dovolenku. Jeho zvláštnosťou je ľahká príprava za nízke náklady na jedlo. Vysoko kontrastná chuť tohto jedla sa dosahuje vďaka medu a citrónu.
Je to nevyhnutné
- - kuracie mäso 1 ks;
- - 1 malá cibuľa;
- - strúhanka 125 g;
- - 2-3 ks citrón;
- - vajce 1 ks;
- - med 2 lyžice;
- - maslo alebo margarín;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - petržlen.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie marinády. Cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame so strúhankou, citrónovou kôrou, 1/2 citrónovej šťavy, žĺtkom, podľa chuti pridáme soľ a korenie. Kurča naplníme zmesou, posypeme rozpusteným maslom alebo margarínom (kvalitný).
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech na pečenie vymastite maslom (odporúča sa rastlinný olej, kuracie mäso sa potom nespáli). Kurča preložíme na plech a zakryjeme alobalom. Pečieme 20 minút.
Krok 3
Po odstránení alobalu kurča namažte medom, posypte citrónovou šťavou a pečte ďalších 30 minút pri rovnakej teplote. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a plátkami citróna alebo limetky. Toto jedlo môžete podávať s pečenými zemiakmi.
