Halibut cestoviny patria k talianskej kuchyni. Veľa sacharidov, bohatých na bielkoviny, maximálne nasýtených vitamínmi a mikroelementmi.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg špagiet;
- - 500 g halibuta (filé);
- - 3 paradajky;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - morská soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte paradajky (najlepšie sladké odrody), nakrájajte mixérom. Nakrájajte cesnak a petržlenovú vňať.
Krok 2
Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme cesnak, keď bude hnedastý, zalejeme paradajkovým pretlakom. Ďalej dusíme.
Krok 3
Uvarte špagety. Aby ste sa vyhli prílišnému vareniu, odstráňte špagety zo sporáka 2 minúty pred dovarením. Dochutíme olivovým olejom.
Krok 4
Filety z halibuta nakrájame na malé plátky. Pridajte rybu do paradajky, duste ju 10 minút, posypte ju morskou soľou a kaukazským korením.
Krok 5
Na servírovací tanier dajte špagety, na ktoré dajte paradajkovú a halibutovú omáčku, pridajte čerstvé bylinky.
