Každý už dávno vie, že kuracie mäso sa k ananásom hodí, ale ak k takémuto pokrmu pridáte ako experiment pomaranč, skutočne môžete získať niečo skutočne úžasné.
Je to nevyhnutné
- - 560 g kuracieho filé;
- - 1 oranžová;
- - 120 g ananásu;
- - 30 g cukru;
- - 50 ml rastlinného oleja;
- - 30 ml sójovej omáčky;
- - 10 g sezamových semien;
- - Mleté čierne korenie;
- - 50 ml ananásovej šťavy;
- - 10 g cesnaku;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso nakrájame na zrno na niekoľko plátkov. Ako ich odbíjať z jednej a druhej strany. Mali by ste urobiť najmenej 12 kuracích kotletov.
Krok 2
Zmiešajte spolu sójovú omáčku, rastlinný olej, ananásový džús, nasekaný cesnak. Touto zmesou zalejte kuracie filé a nechajte marinovať aspoň 40 minút.
Krok 3
Smažte kotlety na panvici, najlepšie na čo najmenšom množstve rastlinného oleja.
Krok 4
Ananás a pomaranč nakrájajte na plátky, tenkú šupku z pomaranča odlepte. Na panvici s rastlinným olejom si rozpustíme cukor a vložíme doň nasekané ovocie, opečieme ich 5-6 minút.
Krok 5
Na kuracie kotlety položte hotové ovocie, na vrch posypte sezamovými semiačkami a korením.
