Ideálnym doplnkom výživy je zelenina. Môžu sa jesť čerstvé alebo pečené v rúre s trochou syra a korením. Zeleninové jedlá sú vždy chutné a svetlé.
Je to nevyhnutné
- - 15 ml olivového oleja;
- - stredná cibuľa;
- - strúčik cesnaku;
- - stredná cuketa;
- - malá žltá tekvica (najlepšie tekvica podobná tekvici).
- - 1 zemiak;
- - 1 paradajka;
- - čajová lyžička sušeného tymianu;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - 90-100 g strúhaného syra.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200C. Nakrájajte cibuľu, pretlačte cesnak a osmažte na olivovom oleji, aby zmäkli. Sklenenú formu vymastíme olejom, na dno dáme cibuľu a cesnak.
Krok 2
Olúpte zemiaky, všetku zeleninu nakrájajte na veľmi tenké krúžky (nožom alebo pomocou špeciálneho strúhadla).
Krok 3
Zeleninu dávame na plech zvisle, striedavo, aby sa hotové jedlo ukázalo viacfarebné a veľmi pekné. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, posypeme tymiánom a zakryjeme alobalom. Posielame do rúry na 30 minút. Formu vyberieme, odstránime alobal, zeleninu posypeme syrom a pečieme ďalších 15-20 minút, aby sa objavila chutná zlatistá kôrka.
